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旅游饭店星级的划分与评定

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本标准代替GBT14308—1997《旅游涉外饭店星级的划分及评定》。
本标准与GBT 14308—1997相比主要变化如下:
a) 
旅游饭店取代旅游涉外饭店,并按国际惯例明确了旅游饭店的定义;
b) 
规定旅游饭店使用星级的有效期限为五年,取消了星级终身制,增加了预备星级(5.2)
c) 
明确了星级的评定规则(7.5),增加了某些特色突出或极其个性化的饭店可以直接向全
旅游饭店星级评定机构申请星级的内容(7.5.3)
d) 
对餐饮且艮务的要求适当简化(原标准6.1.66.2.66.3.7ce6.4.9bde6.5.9bcef)
e) 
将一星级饭店客房的最低数量要求由原来的20间改为15(6.1.8)
f) 
将原标准三星级以上饭店的选择项目合并,归纳为综合类别特色类别一特色类别二
特色类别三四大部类,删去了原有部分内容,增加了饭店品牌、总经理资质、环境保护等
(6.7)
g) 
对四星级以上饭店的核心区域前厅、客房和餐厅强化了要求,增加整体舒适度等内容(见附录
中的3.124.215.5)
h) 
借鉴一些国家的做法,增设了白金五星级”(3.26.6)
本标准的附录A、附录B和附录C为规范性附录,附录D为资料性附录。
本标准由国家旅游局提出。
本标准由全国旅游标准化技术委员会(CSBTSTC 210)归口。
本标准起草单位:国家旅游局质量规范与管理司。
本标准主要起草人:张润钢、杨强、周政、贺静、戴斌。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
——GB
T 14308—1993
——GB
T 14308—1997

 

随着全社会经济发展水平和对外开放程度迅速提高,旅游饭店业所面临的外部环境和市场结构发
生了较大变化,其自身按不同客源类型和消费层次所作市场定位和分工也益趋细化。为促进旅游饭店
业的管理和服务更加规范化和专业化,使之既符合本国实际又与国际发展趋势保持一致,本标准尚需不
时进行修订。


旅游饭店星级的划分与评定

范围
本标准规定了旅游饭店星级的划分条件、评定规则及服务质量和管理制度要求。
本标准适用于正式营业的各种经济性质的旅游饭店。

规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有
的修改单(

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